ドリップカフェコーヒーも私が全て焙煎しています!今日は必死のパッチで焙煎合計120kg!

焙煎

おはようございます!昨日からドリップカフェ用の焙煎でフル稼働です!前回1月中旬に作ったドリップカフ...

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「感覚」のハンドドリップほど難しいものはない!基本を守ればだれでも簡単ハンドドリップができます!

おはようございます!昨日も悩めるうちカフェバリスタさんが来られました。「ハンドドリップが難してい...

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2022年3月の営業カレンダー&「まだやってる!」っというお店になりたい

カレンダー

おはようございます。3月3日雛祭りですね。我が家のお雛様ファミリーはこちらの方々です!遅くなりまし...

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こんな時だからこそ「Think Globally. Act Locally 地球規模で考え、足元から行動する」ぞ!

マシン

おはようございます!なかなか世界で明るいニュースが少ない中なので前向きな発信をしていきたいと思い...

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「日本の珈琲文化」を感じて、今年も春を楽しみましょう!

1日参り

おはようございます!いよいよ2022年も3月に突入です!雪も多く体感的にはとても寒い冬だったように感じ...

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