収穫したコーヒーチェリーの分かれ道!果肉をどうするか?

img_5991.jpg

おはようございます!昨日は久々に大雨だった京都です。お店のブドウが雨に濡れて気持ち良さそうでした...

続きを見る

衝撃の事実!コーヒーチェリーを1粒1粒手で収穫している理由

おはようございます!昨晩から京都は大雨で雨音で目が覚めました・・・被害が出ないことを願っています...

続きを見る

コーヒーが出来るまで。教科書ではわかりにくい「ミューシレージ」が理解出来るブログ

img_5905.jpg

おはようございます!コーヒーは生産地が海外なのでどうやってコーヒーが出来ているか知らない方も多い...

続きを見る

バリコーヒーが栽培されている場所

img_5910.jpg

こんにちは!最近、朝昼の寒暖差が激しいですね。先日、訪れていたコーヒー産地も今の日本の気候によく...

続きを見る

5月25日〜27日西山眞砂子展「THE PATCH STELLA SHOP」でご紹介いただいています!

スクリーンショット 2024-05-24 21.02.21.png

おはようございます!実は昨日5月24日から東京のCHECK&STRIPEで開催されている西山眞砂子展「THE PA...

続きを見る