2月18日「京都でローカルを考える〜西陣 船岡山編〜」に登壇させていただきます！
おはようございます！
昨日は一足先に
恵方巻きをいただきました！
今年は
「南南東」
ということで
私の母親の手作り恵方巻きを
いただきました。
毎年ありがたいです。
「恵方巻き」って
関西の行事だったようですね。
それぞれの
「地域性」って面白いですね。
京都の「珈琲文化」も地域性があって
面白いです。
「京都」って長い歴史のある土地柄なので
「伝統文化」と言われるものがたくさんあります。
その中でも
「茶道」というお茶文化も長い歴史があります。
サーカスコーヒー 近くの
「大徳寺」さんも
「千利休」ゆかりのお寺でもあります。
でも
現代のいわゆる「生活文化」
として「コーヒー」が
一般の生活に根付いています。
サーカスコーヒー のお店も
昔は、お茶の販売店でした。
喫茶店文化ももちろんありますが
家でコーヒーを飲む文化も
浸透しています。
昨日も関東の方からこられた
喫茶関係の方、
サーカスコーヒー にこられて
「飲めないお店」ということで
とっても驚かれていました。
でも
京都では
昔からの
珈琲豆専門の個人店も
ちょこちょこあります。
それだけ
家庭でコーヒーを飲む文化が
昔から広まっていたことを示しています。
以前聞いいた話では
静岡はお茶屋さんが多く
珈琲屋さんは少ないようです。
それぞれの地域で
食文化としての
珈琲文化を見てみると
とても興味深いですね。
そして
そんな地域文化を感じられるイベントがあります。
京都でローカルを考える
〜西陣・船岡山編〜
是非ご参加ください！
詳細はこちら
2023年2月18日（土） 19時～22時 @KeFU stay & lounge
「ローカル」は地域にとどまらない、ぼくたち一人ひとりが拠って立つ場。
地域にはさまざまな色があり、ローカルにはそれぞれの物語がある。
多様で、自由で、やさしくて、そして面白く。
お迎えするのは、そんな活動に、古都の歴史・情緒を残し、伝統と新たな文化とが交差する西陣・船岡山エリアで挑む4名。
自らの足元からの変革に挑む方々、そしてみなさんとともに、「ローカルを生きる」を深めることができればと思います。
【ゲスト】
横山 恵（よこやま めぐみ）さん
KéFU stay&lounge 統括マネージャー
1989年兵庫県尼崎市生まれ。東京の飲食店での勤務を経て、2019年にKéFU stay&lounge開業に向けたスタッフとして京都へ移住。地域の店舗や関係者とのネットワークを築きながら、2020年4月に開業。現在は、西陣エリアの様々な事業者との共同イベントを開催したり、メディアを運営したり、西陣のひと・もの・ことをつなぐハブとなるべく活動する。
湊 三次郎（みなと さんじろう）さん
株式会社 ゆとなみ社 代表取締役
1990年静岡県浜松市生まれ。大学生の時に京都へ移住。銭湯サークルを立ち上げ、京都府内200軒、全国700軒ほどの銭湯を巡る。アパレルメーカーに勤務後、脱サラして「サウナの梅湯」を2015年に再建。「ゆとなみ社」を立ち上げ、「銭湯を日本から消さない」を信念に、全国の廃業危機の銭湯を復活させる。銭湯活動家として、現在は5軒を経営。西陣では「源湯」を手がける。
渡邉 良則（わたなべ よしのり）さん
CIRCUS COFFEE 店主
1974年6月京都市北区生まれ。大学卒業後、インドネシアで真珠養殖に携わるも。帰国後、コーヒー会社に就職し、品質管理や研究開発など幅広く経験。カフェ転職を経て、2011年、生家近くにある築約１００年の町屋を改装して夫婦でサーカスコーヒーを開業。生産者を大切にするサステイナブルコーヒー、お客さんひとりひとりに丁寧に向き合う「顔の見えるコーヒー」を実践する。
十塚 悠（とつか ゆう）さん
合同会社洛北社中 代表
1984年大阪府高槻市生まれ。東京の化粧品メーカーでの10年の勤務を経て、学生時代を過ごした京都に戻りITベンチャーに転職。2021年に独立し、地域課題をワクワクを持って解決する共創事業を行う合同会社洛北社中を立ち上げる。現在は大宮交通公園の管理運営をはじめ、京都市北区を中心に商店街活性・空家活用・環境再生・地産支援・地域福祉など、幅広い領域を横断した循環型コミュニティづくりを展開する。
【日時】
2月18日（土） 19:00～22:00
※ゲストによるプレゼンやクロストークのほか、参加者のみなさんとのインタラクティブなセッションもございます。
【会場】
KéFU stay & lounge
（〒602-8476 京都府京都市上京区五辻通千本東入上る桐木町880）
【参加費と定員】
2,000円 ／ 30名
他の登壇者の方のお話も楽しみ！
是非どうぞ！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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ちょっとお得情報がゲットできます！
https://circuscoffee.shop-pro.jp
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