ブレンド解説シリーズ「７★９ブレンド」
おはようございます！
昨日は、
末っ子くんの最後の参加日でした。
なかなか行けてなったのですが
5分ぐらいだけ見てきました。
長女から末っ子くんまで
11年？ぐらいお世話になった
紫竹小学校。
なんなら
私の出身校でもあるので
もう授業風景を見ることも
なくなると思うとちょっとだけ寂しい。
そんな
私の出身地、
そしてお店のある
「紫竹」
をイメージして創ったのが
「７★９ブレンド」
たまに
「ブレンドの配合比ですか？」
っと言われますが
関係ありません。
「しちく」＝「７★９」
の語呂合わせです笑
外国の方に説明するときに困ります笑
私が生まれ育った「紫竹」ですが
知名度のある「紫野」「西陣」ではないエリアですが
とても魅力的な場所です。
あえて
「７★９」
っとすることで
逆に「紫竹」を覚えてもらいたい
と思っています。
その渋く深みのある味わいを
コーヒーの味わいで表現したいと
思って作りました。
そして
なんといっても
私の個人的に好きな味わいです。
インドネシアのマンデリンリントンの
力強く「コーヒー」っと感じる味わいに
水洗式のエチオピアの中煎りの
フルーティで深みの味わいを加えて
コロンビア ウィラの甘味を加えています。
ブラックでも
ミルクとの相性も抜群です。
大好きな味わいで
コーヒー飲んで
「紫竹大好き！」
「紫竹っていいよね」
ってみんなに言ってもらいたいという
願いを込めています笑
是非一度は飲んでくださいね！
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