愛媛県でホンジュラスのダイレクトトレードをされているカトラッチャさんへ！～サーカスコーヒー～

こんばんは！

今日は1月5日（日）です。

明日からお仕事の方も

多くおられるのではないでしょうか？

サーカスコーヒー は

日曜、月曜が定休日ですので

1月7日（火）からお店を再開いたします。

先日お休みを利用して

愛媛県に行ってきました！

数年前から

ホンジュラスのナンシーさんの生豆を

取り扱いさせていただいている

カトラッチャさんに行ってきました！

今は、ちょっと諸事情で

豆が入荷できないのですが

またタイミングが来れば

再開させていただきます。

カトラッチャさんは

以前、ダイレクトトレードをテーマとした

オンラインのセミナーで

初めてお話をお聴きました。

海外協力隊で

学校の先生隊員として

赴任されたホンジュラスで

いろいろな出会いがあって

コーヒーを通じてホンジュラスの生活改善になればと

考えられて、

今では、ホンジュラスのコーヒーを

まさにダイレクトトレードで輸入されて

焙煎してカフェを営まれています。

最近では、

ホンジュラスカカオの焙煎販売も始められました。

志の高い行動力のある素敵な方です！

直接お会いしたことが

無かったのでいつか行こうと思っていたのですが

今回実現しました！

海が目の前で

ログハウス風のお店で

個人的には私の理想的なお店でした笑

京都市内に住んでいると

「海への憧れ」があって

大学卒業後、

海の仕事をしていたこともあって

波の音が毎日聞こえてくる生活に

憧れがあります笑

現地のパートナーのナンシーさんは

元々、下働きから努力して

コーヒーの国際審査員の資格を取得して

今では現地で数店舗のカフェを経営されています。

飲んだコーヒーもとても美味しく

少しでもそんな活動が広まればと思い

コーヒー生豆を分けてもらえるか

突然連絡して快く扱わせていただいています。

ただいま

カトラッチャさんでは

クラウドファンディングを実施されています。

こちらに詳しくストーリーが書かれていますので

是非読んでいただきたいと思います！

こちらから