エチオピア旅の終わり～サーカスコーヒー～

エチオピアの旅が終わりました。

今ドバイです。

これから日本行きの飛行機に

搭乗します！

憧れの地「エチオピア」

人類の発祥の地、

コーヒーの発祥の地。

コーヒーを始めてた当初から

エチオピアイルガチェフェが好きでした。

独立してからも

エチオピアだけでも３種類と

ブレンドでもたくさん使用しています。

魅了された土地ですが

遠く離れたアフリカの地。

まさか自分が

エチオピアに行けることになるとは

思ってもいませんでした。

見渡す限りの

アフリカンベット。

これだけのコーヒーの実を手で収穫するまで

どれくらい人の手がかかっているのか。

改めてたくさんの人の手と情熱と人の生活が

コーヒーには込めれられている知る旅になりました。

今回、

ご一緒させていただいた

TAOKACOFFEEさん、
PASSAGECOFFEEさん、

ご案内いただいた商社の皆様、

とってもいいメンバーで

本当に有意義でかけがえのない時間となりました。

ありがとうございます。

そして

普段サーカスコーヒー を飲んでくださってる方々、

卸先様にも本当に感謝です。

最後の早く家族に会いたいです笑