気候変動とコーヒー国際取引相場～サーカスコーヒー～

おはようございます！

今日から明日にかけて

また大雪が降る地域があるということなので

大変ご注意くださいね。

温暖化ということで

冬も温かいのかと思ったら

雪が増える傾向になるんですね・・・

極端に

大雪が降る地域がでたり

本当に大変です。

今までの感覚では

対応できない自然環境になってきました。

コーヒーの産地も同じです。

今までの気候が変化してます。

今までなら

雨にが降らない時期に雨が降ったり

逆に干ばつになったり。

温度が上がる場所もあれば

逆に温度が低くなってしまう

ところもあります。

ブラジルで

霜がおりるたり

干ばつが続くと

生産量が下がり

コーヒーの国際取引相場が高騰します。

今、コーヒーの国際相場は

すごい高騰しています。

YUTAKAマーケットHPより引用

本当に厳しいです。

その中でも

なんとか日常の中で

美味しいコーヒーが

提供できるように頑張っていきます！