おはようございます!
年末年始にかけて
牛乳の大量廃棄が懸念されていましたが
最悪の事態にならずに済んだようですね。
よかったです。
カフェオレベース も
年末にかけて
多く方に購入いただき
ありがとうございました。
サーカスコーヒーのアイテムの中で
牛乳に合うコーヒー豆を
独断で(自分のコーヒーなんで当たり前か笑)
ご紹介します!
まず
1番のお勧めは
エチオピア モカ ナチュラル精製です。
深煎りも浅煎りもどちらもお勧めです!
深煎りだとしっかりとした風味と
コーヒーの甘味が牛乳との相性がばっちりです!
浅煎りだと
持っている酸味が
牛乳と合わせると
アーモンドのような風味になり
とっても美味しいです!
2番のお勧めは
今は冬のブレンドです。
しっかりとした味わいとまろやかさが
牛乳とのマッチします!
3番目は
定番のバリスタブレンドです。
しっかりとした風味とコクがミルクに負けません。
4、5番目は
マンデリン、コンゴです。
牛乳と合わせられるときに
是非お試しくださいね!
まだまだ
しばらく寒くなりますの
美味しいホットカフェオレも
楽しんでくださいね。
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町32
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