本日8月14日（日）営業しています！夏人気のカフェオレベース！一体何キロのコーヒー豆を使っているでしょうか？
おはようございます！
今日8月14日は
日曜日ですが
18時まで
臨時営業しています！
お盆休みを
ふるさとで過ごされている方も
多いかと思います。
お供えや帰省の手土産に
コーヒーギフトを選ばれる方が
昨日は多かったです。
今のこの暑い季節には
やっぱりカフェオレベースを選ばれる方が多いです。
サーカスコーヒー では
カフェオレベースに２種類あります。
無糖タイプと加糖タイプです。
夏場は、
無糖カフェオレベースが多いです！
無糖タイプは
元々アイスコーヒーベースという名前で
販売していました。
紙パックの
アイスコーヒーを以前製造してみたのですが
どうしても
リキッド風味？紙パック風味が
残ってしまい
製造をやめました。
自分がいい！
っというもの以外は販売しない！
代わりに
無糖カフェオレベースを
水と氷で２、３倍に希釈して
その人の好みの濃度で
アレンジ出来るようにしました。
希釈することでリキッド風味がなくなり
透明感のある本格的なアイスコーヒーが簡単に
ご家庭で飲んでいただけるようになりました。
時々
そのまま飲まれる方がおられますが
お好みですが
濃すぎます。
焼酎ストレートって感じです笑
もちろん
私が40度近くなる中
生豆で約60kgのコーヒーを
汗水、涙を流して笑
焙煎したコーヒー豆を使用しています！
夏場は、液体ものが多くて
運送屋さんも大変です！
今の季節は
アイスコーヒーでも飲んでいただける
期間限定の無糖カフェオレベースが
オススメです！
是非夏の味わいを楽しんでくださいね。
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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