猛烈な台風に注意！沖縄珈琲の歴史と現状
おはようございます！
9月になって
秋らしく台風も近づいてきていますね。
GWに沖縄にいったので
余計に心配です。
沖縄唯一のサーカスコーヒー の卸先さんの
マーチさんです。
気をつけてくださいね。
先日ニュースで
沖縄産コーヒーの２ロットが
カップスコア８０点以上で
スペシャルティコーヒーグレードと評価されたという
いうことを知りました。
機会があれば是非飲んでみたいです！
「コーヒーノキ」という植物は
熱帯気候の植物です。
栽培生息エリアは
赤道を挟んだ南北の回帰線の間だと言われています。
日本のコーヒー栽培の歴史としては
明治に小笠原でコーヒー栽培が行われました。
その後、
沖縄に移植されました。
ただ、なかなか採算に合わず
本格的な事業としては成長しませんでした。
ただ、近年
若い世代が国内での
コーヒー栽培にチャレンジされる方が
増えてきています。
沖縄がギリギリボーダー上です。
これから
温暖化が進むと
幅が広がってくるのではないでしょうか。
楽しみです！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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