桜の花、コーヒーの花
こんばんは！
それでは
今日3月27日のブログは
「桜の花 コーヒーの花」です！
今日は
天気も良く
自転車で、京都御所、賀茂川と
少し回ってきました！
最高のタイミングでした。
御所の桜も最高でした！
「コーヒーノキ」も花が咲きます。
「幻の花」と言われるぐらい
2、3日で花が散ってしまいます。
桜が１週間ぐらいなので
あっという間ですね。
そして「コーヒーノキ」の花は
こんな花です。
液体のコーヒーから想像つかないような
白い可愛い花が咲きます。
この花１つで１つのコーヒーの実ができます。
緑の実になり
6ヶ月〜8ヶ月ぐらいかけて
赤く完熟していきます。
赤く完熟していないと
コーヒーの液体になった時に
雑味となってしまいます。
赤い身の中に2個の種が入っています。
その種の周りに
殻が付いていてそれを外すと
焙煎してもいい状態で
生豆と言われる状態になります。
コーヒーが農作物
ってことが
よくわかっていただけましたでしょうか？
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