4月22日（土）朝日新聞夕刊「京都カルチャー」でご紹介いただきました！
おはようございます！
4月25日（火）です！
ハレトケ市の準備と並行して
今年から就任しました町内会長のお仕事、
いろいろともろもろあり
余韻？疲れが抜けないアラフィフ男子です。
そんな中
4月22日（土）の朝日新聞夕刊！
それも全国版！
ありがとうございます！
土曜は営業だったので
遠方から常連さんが購入して持ってくださいました！
思っていたより大きな記事で
びっくり！
なにか
今までやってきたことを
認めてもらえたようで
嬉しいです。
体調を崩している親も
大変喜んでくれたので
一番それが嬉しいです！
「京都カルチャー」という
コーナーで紹介いただいたのも嬉しいです。
京都は「宇治茶」をはじめ
「茶道」文化も根深いです。
でも、実はコーヒーが
生活文化として日常に根付いています。
それぞれの京都人に
それぞれの「マイコーヒー店」
があるぐらいです。
老舗に苦〜い味わいから
世界のトレンド店の酸っぱ〜い味わいから
多様なコーヒー店が存在します。
創業1000年のお店がある京都からすると
創業10年ぐらいで
まだまだひよっこです。
でも
私たちにとっては
重い重い10年でした。
お店は10年ですが
それまでの経験の積み重ね歴史でもあります。
お店の建物も100年の歴史があり
使っている焙煎機も70年の歴史があります。
世界のコーヒー生産者さん、
運送業者さん、焙煎士さんなど
たくさんの人の想いが積み重なって
コーヒーの味わいになると考えています。
是非
それぞれのコーヒー屋さんの積み重なった味わいとして
楽しんでくださいね。
そしてGWの営業予定をご確認くださいね！
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