5月20日（土）東ティモール独立の日に東ティモールの現状を知ることができるイベントがあります！
おはようございます！
今日は5月13日（土）！
ゴールデンウィーク明けの１週間！
皆様よく頑張りました！
お疲れコーヒーさまです！
今日は
「国際フェアトレードディ」です！
今月5月はフェアトレード月間ということで
先日のブログに書かせてただ来ました。
っと言うことで
5月20日（土）に東ティモールのコーヒーで
お世話になっているパルシックさんのイベントがあります！
何度も
ブログでも書いていますが
私は2000年前後、
ティモール島のインドネシアのクパンと言う町に
2年間ですが、住んでいました。
当時、私は海外を渡り歩く職人を夢見て
真珠養殖の仕事をしていました。
ちょうど私がいたころ
ティモール島の東、
東ティモールの独立運動が激しくなっていました。
夢破れて帰国し
コーヒー業界に入るのですが
いつか東ティモールと関わりたいと思っていました。
開業して何度がサンプルを飲んだのですが
正直、お店で扱うには難しい品質だと思っていました。
ただ、何年かして
再び東ティモールのサンプルを飲むと
品質が激変していました。
その時から
是非継続してご紹介することにして
その後、
実際にパルシックさんの東ティモールスタディツアーにも
参加させていただき、
その翌年には、
東ティモールのコーヒーコンテストの審査員として
少しですが関わらせていただきました。
今お店で扱っている
ロビボ集落は私がホームスティさせていただいた
集落で作られたコーヒーです。
「東ティモールに行く」
っと伝えると
よく「そんな危ないところ大丈夫？」
と心配いただきますが
全然大丈夫です。
とっても安全な国になっています。
ただ経済的には
油田、ガス田に依存していて
それも枯渇することはわかっています。
その中で外貨を稼ぐ産業として
「コーヒー」はとっても重要な産業です。
ですので
品質向上への取り組みが進んでいます。
そんな中で
こんなニュースも！
ASEANに加盟することを
目指していると言うことです。
そんな今現在の東ティモールを知る
数少ないチャンスです。
是非、ご参加くださいね。
私は営業中なので
当日は
お店でライブビューイングしたいと思います。
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