コーヒーには2種類ある。挽きたてか、そうでないか。ミルデビューのお手伝いさせてください!

おはようございます!


今日は9月27日(水)です。


日中は

まだまだ暑い京都ですが

朝晩は、秋を感じるようになってきました。


そうなると

ホットコーヒーが

美味しく感じるようになる季節ですね。

手挽き

昨日は、

コーヒーミルを購入または

検討されている方が

何人かおられました!



コーヒーには2種類ある。


「挽きたて」



「挽きたてじゃないか」



この2つで

大きく味わいが変わります。


コーヒーは

粉した時に、

揮発性の香りがでます。


そして、

粉にすると、

表面積がものすごく増えます。

っということは

空気とたくさん触れるということです。

ドリップコーヒーデビュー

空気に触れると

酸化が進み

空気中の湿気を

コーヒーが吸ってしまいます。


是非、

挽きたての珈琲デビュー!

してくださいね。


ネットで調べると

たくさんの情報やミルも出てきます。

どれを選んだらいいかわからなくなりますよね〜


そんな時は

サーカスコーヒー が

お手伝いさせていただきます!


お気軽にどうぞ!




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京都北山


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