初心者でも大丈夫！１００％ハズレのないドリップをするために準備するたった１つのもの
おはようございます！
今日は10月7日（土）です！
気持ちのいい気候に一気になって
ホットコーヒーが
美味しい季節になってきましたね。
せっかくなので
美味しくコーヒーを飲みたい！
っと思われる方も
増えてきているように感じます。
でも、
自分でコーヒーをドリップして
美味しく淹れる自信がないし
やっても美味しく淹れられない！
っという方が
まだまだ多くおられます。
まずは、
「コーヒーの量、
お湯の量を
正確に測る！」
ことから始めてください！
徐々に浸透してきていることを
感じますが、
まだまだ
「えー、なんか難しそう・・・」
で諦めておらるかたも多いです。
なにも難しいことはありません。
いつものドリップ器具に加えて
計量スケールを準備するだけです。
今や300均でも販売しているスケールでも
大丈夫です！
「重さ」で測ることで
正確に安定した味わいになります。
感覚ですると
手探りというか
まさに
「雲をつかむ」みたいなドリップになります。
それは、
誰でも難しくてできません。
コーヒー豆を重さで測って
ドリップする器具セットして
計量スケールに乗せて
お湯を毎回決めた量まで淹れる！
これで
「雲をつかむ」ようなドリップから
しっかり自信を持って
美味しくドリップが出来るようになります！
目安の分量は
１人分
コーヒー １５g
お湯の量２００g
２人分
コーヒー ２８g
お湯の量 ４００g
このレシピで
一度試してください！
今まで感覚でしてた時と
格段に
味わいが安定して
初心者の方でも間違いなく
ハズレのないドリップが出来ます！
是非お試しください！
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