東ティモールとコーヒーと私②〜私が東ティモールに強い思い入れがある理由〜
こんにちは。
1月29日（月）です！
昨日の続きです。
独立して
しばらくして
サンプルを飲んだのですが
品質的には正直イマイチでした。
ですので
ちょっと取り扱いしませんでした。
数年経って
またサンプルを頂いた時に
品質の向上に
衝撃を受けました！
それから
お店で取り扱いを始めました。
そして
その仕入れをさせていただいてる
パルシックさんの
東ティモールスタディツアーが
開催されるということで
参加することにしました。
実際に
東ティモールに到着すると
なんかとっても感動的でした。
若かりし頃、
真珠を作りに来ていた島に
今度は自分でお店を持って
コーヒーのことで島を訪れることができました。
お店にも以前来てくださいました！
東ティモールのパルシックの代表をされている
伊藤淳子さんは
独立当初から東ティモールで支援をされている方で
色々と東ティモールの現状を教えていただきました。
現地の方と出会う中で
とっても人柄が真面目で
日本人に通じるところがあると感じました。
コーヒー生産の問題として
コーヒー生産現場に
若者がいなくなっているということでした。
コーヒー生産現場は
山の中のいわゆる田舎です。
若い人たちは街に出て行ったり
海外に出稼ぎにいったりして
コーヒー産業が魅力的なものになっていないということでした。
おそらく
日本の農業と同じような構造だと感じました。
コーヒー産業が若者にとって魅力的な産業にしていかないと
コーヒーを作る次世代が育たないと感じました。
もちろん
収入の面でも魅力があり
やりがいのある仕事なら
東ティモールの若者もコーヒー生産に
魅力を感じてもらえると思います。
頑張ってコーヒーを作れば
「日本にも行ける」ということも
とても現地のコーヒー産業にとっても
刺激になるのだと感じています。
是非今回の来日で
コーヒーの消費国での勉強もそうですし
海外に知り合いが出来ることも
次世代にとって大切なことだと感じています。
よりたくさんの方に
出会ってもらいたいと思っています。
難しいことはいらないです。
言語も違うので
何かを言葉で伝えることは
難しいですが
日本のこと、
東ティモールのことを
お互いに興味を持つことから
始めて
お互いに繋がることが大切だと思います。
是非
たくさんの方に
ご参加いただきたいと思います。
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