久々のあのゲイシャ種登場！「あのゲイシャ種」ってなぁに？
おはようございます！
2月8日（木）！
今日も楽しく行きましょう！
昨日から密かに
販売を開始しました！
サーカスコーヒー では
久々のゲイシャ種です！
今回ご紹介するのは
グァテマラ ブエナビスタ農園のゲイシャ種です。
「ゲイシャ種」って
一部のコーヒーマニア？では大人気のアイテムです。
ここ数年で、
だいぶ認知度が上がってきましたが
まだまだ知らない人に方が多いと思います。
「コーヒー」は
「コーヒーノキ」と言って植物の種子の部分です。
同じコーヒーと言っても
たくさんの品種があります。
伊勢丹新宿のHPより
その中でも
エチオピアのゴリゲシャの森で発見されたのが
「ゲイシャ種」と呼ばれています。
原種に違い品種です。
2004年パナマで栽培された
ゲイシャ種が国際オークションに出展されて
衝撃的な味わいで当時最高金額で落札されました。
一夜でコーヒー業界を震撼させた
コーヒーの品種のシンデレラストーリーです笑
その後、
各地でゲイシャ種の栽培が広まり続けています。
今回、
サーカスコーヒーでご紹介するのは
グァテマラの最古の栽培地アンティグアで
栽培されたゲイシャ種です。
水洗処理されたゲイシャ種で
限りなくクリーンで
みずみずしく透明感のある酸味が特徴です。
オンラインでも
購入いただけますので是非！
【農園情報】
生 産 者 ルイス・ペドロ・セラヤ
生 産 地 グァテマラ アンティグア
農 園 名 ブエナビスタ農園
標 高 1550〜1800m
品 種 ゲイシャ種
精 製 方 法 ウォッシュド
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