自分のカフェで使うコーヒーを選ぶときに「一番大切なこと」
こんばんは。
今日は、
卸先さんである
荒神口のkatteに伺いました。
実は今日1月23日で
閉店されました。
閉店を告知してから
連日行列が出来ていたということです。
愛されていたお店で
本当に残念です。
サーカスコーヒー が
オープンしてしばらくしてから
開業されたので
9年近く続けられてきました。
姉妹で営業されていて
長らくお疲れ様でした。
「カフェ」という軽い言葉で
言えないぐらいの
高いクオリティの食事を提供されていました。
姉妹で営業されていて
長らくお疲れ様でした。
新しくスタートされます。
次のステップを
楽しみにしています。
お店をされる方で
使用されるコーヒーを探しておられる方も
おられると思います。
一番大切なことは
自分たちが
「一番気に入ったコーヒー」
を使ってください。
そして
使い続けてください。
サーカスコーヒー の
卸先さんでは
元々常連さんの方も多くおられます。
とっても嬉しい形です。
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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