「日本の珈琲文化」を感じて、今年も春を楽しみましょう！
おはようございます！
いよいよ
2022年も3月に突入です！
雪も多く
体感的には
とても寒い冬だったように感じます。
太陽の暖かさを感じると
少しずつですが
春が近づいて来た気がします！
今朝は一日詣りで
今宮神社さんへ。
梅のつぼみが膨らみはじめて
とってもキュートな朝でした。
ということで
今年もサーカスコーヒー の春がやってきます！
2020年の賀茂川です。
季節のブレンドが
〜はるはあけぼの〜
になります！
春の柔らかな日差しを感じるような
ほんのりフルーティな味わいを感じる味わいです。
四季のある日本では
味覚もそれぞれの季節で変化します。
何度かブログでも書いていますが
熱帯気候のインドネシアで2年間生活していて
「雨季・乾季」など多少気候の変化はありますが
日本のように四季の変化はありません。
あっという間に
1年が経ってしまう感覚がありました。
日本では
Tシャツ１枚でも暑い暑い季節もあれば
コートを着て暖房して寒さをしのぐ季節があり
1年がひと回りします。
「あー1年経ったんだなぁ」
としみじみ感じます。
私は海外に行ってみて
はじめて
その四季の素晴らしさを感じました。
それぞれの
季節を思いっきり感じて
楽しみたいを思うようになりました。
本来、
熱帯で栽培されるコーヒーは
季節感のないものです。
でも
コーヒーの味わいで
四季を楽しんでもらいです！
それが
日本でしか創り出せない
「日本の珈琲文化」
です！
2020年4月の賀茂川です！
是非
今年も
「日本の春」を一緒に楽しみましょうね！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
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