産・学・地域連携のブレンドコーヒーが出来上がりました！地域がワクワクできる場所に！
おはようございます！
お休みのゆっくりとした朝です。
雨が降ったり少し寒かったり
暖かくなったりしながら
春に近づいていくんですね。
さてさて
年末から取り組んでいた
紫竹自治連合会と大谷大学とサーカスコーヒー の
連携により企画させていただきました
オリジルブレンドコーヒー
「SHICHIKU NO WA」
が完成しました！
こちらは
大谷大学の学生さんと試飲会をして
味わいイメージして
ブレンドを開発させていただきました！
使うコーヒーは
フェアトレードの東ティモールをメインに
味創りをして
コーヒー生産地と地域を結びつけたいと考え
何度か訪問している産地を選びました。
味創りの中では
コーヒーが苦手な学生さんもおられて
そんなコーヒーが苦手な人でも
美味しく飲める味わいに仕上げることができました。
形状もディップスタイル型で
誰でも簡単に美味しいコーヒーが淹れられる形です。
デザインは
紫竹学区に住まわれている
某有名なアーティストのジャッケとなど
数多くデザインされている
Rihito Otsuka さんが担当。
産・学・地域が連携して
出来上がりました！
私も個人的にもとっても楽しく
嬉しく商品作りができました。
残念ながら
蔓延防止でイベントは中止になりましたが
紫竹学区の事業で配布予定だそうです。
是非、紫竹地域のイベントに参加して
コーヒーをゲットしてくださいね！
そして
今期
北区まちづくりプラットフォームに
コアメンバーに選んでいただきました！
ワクワクした街にしていけるよう
頑張ります！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
登録いただくと先取り情報や
ちょっとお得情報がゲットできます！
https://circuscoffee.shop-pro.jp
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