セミとコーヒーと私
おはようございます！
昨日昼間も昨晩は京都に
すごい雨が降りました！
梅雨に雨が降っていないので
ある程度雨がふらないといけないのですが
極端ですよね〜
実は
その大雨の中、
閉店後に
京都市左京区の花背山の家向かいました！
花背山の家までの
山道はエグいです。
ただでさえ
エグいのに
エグい大雨。
覚悟しながら
運転しました笑
無事着きました！
末っ子くんの野外活動の合宿に
行っていました！
花背でもそうでしたが
そういえば
もう夏の暑さが続いていますが
何かおかしい！
「そうだ！セミの声がない！」
インスタライブで
全国の方からお聞きするのですが
神戸では鳴いている？
熊本でも鳴いている。
京都御所付近でも
セミは鳴いているみたいですが。
なんか調べてみると
こんか記事が。
急に暑くなったからと言って
急に変態できないということでした。
「セミの鳴かない夏」
は不思議な感じですね。
「美味しいコーヒーのない朝」
っと同じくらい違和感があります。
実は
私は25年ぐらい以前に
コーヒー会社に就職する前まで
甘〜い！インスタントコーヒーか
◯CCのミルク缶コーヒーしか飲んでませんでした。
でも
コーヒー工場で勤めるようになり
レギュラーコーヒーを飲むようになり
今まで飲んでたインスタントや缶コーヒーは
「コーヒー」というものは
「コーヒー」ではなく
「コーヒー味」
だったんだと気がつきました！
どーん！と
衝撃を受けました。
そして
コーヒーのことを知っていくと
どんどん味に深みを感じるようになりました。
一杯のカップの中に
世界中のコーヒー生産者の想い、
地球の叫び
焙煎士さんの想い
などいっぱい入っていて
この味なんだと感じました。
背景を知ることで
より味わいも深まる
本当に不思議な飲み物です！
同じお金を払っているのだから
より味わい深く飲みたいですよね。
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
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定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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