小学2年生が感じるコーヒーの不思議
おはようございます！
昨日、
小学校の先生が
先日の街探検の感想とお礼状を
持ってきてくれました！
たくさんの感想があったのですが
黒い液体のコーヒーが元々は
コーヒーノキという植物の種子から出来ていることは
結構な衝撃があったようです。
私は二十歳を過ぎて知ったのですが笑
赤い実の中に入っている種子の部分を
発酵させて、厚皮を剥いて
焙煎して粉にしてお湯をかけて
黒い液体のコーヒーが出来上がります。
焙煎してからは
お店でも見ていただけるのですが
それまでの栽培加工は
海外のコーヒー生産地に行かないと
基本的には見れません。
私は、
30歳ぐらいの時に
初めてコーヒー産地に行きました。
行って実際に見ると
それまでとは全く違う角度から
「コーヒー」
を見ることが出来るようになりました。
「百聞は一見にしかず」
とはよく言ったものです。
見学に来てくれた
小学生2年生の中で
将来コーヒーに関心を
持ってもらえたらいいなぁ〜
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