「マイコーヒー缶、マイコーヒー袋」を日常にしていきたい！ピンチをチャンスに！
おはようございます！
6月1日から
店頭のコーヒー袋を
何度か使える有料のワイヤー袋に変更となります。
お店で
告知を始めています。
ただ、
今までの常識を覆すような
取り組みでもあるので
混乱させてしまっているところもあります。
コーヒー袋を有料にすることで
コーヒー袋を売りたいわけでは
まったくありません。
使い捨てのコーヒー袋を少しでも減らすことで
ゴミの削減になり
資源の無駄を少しでも削ぎ落としていきたいという
考えです。
ですので
マイバックが日常になったように
マイ缶、マイ珈琲袋が日常になるように
発信していきたい！
また、
お店としても
円安、コーヒー相場高騰、原油高など
コーヒー生豆、包装資材も軒並み高騰してきています。
そんな中で
コーヒー豆の値上げをすれば済むところもあります。
ただ、
できるだけ
日常のコーヒーとして
サーカスコーヒー を飲んでもらいたいという考えで
値上げを遅らせる方法はないかと
いろいろ考えました。
以前から
珈琲袋を減らしていきたいという想いで
「マイ缶運動」をしてきました。
すでに
多く常連さんがマイ缶を持ってきてくださっています。
より珈琲袋を減らしていきたいという想いと
珈琲袋代も削減できたらという考えが一致して
このピンチをチャンスに変える方法として
今回のコーヒー袋有料化に踏み切りました。
お客様にはご負担をおかけするところもありますが
少し手間をかけていただければ
ゴミも減って
コーヒー豆代も変わりません。
半年前ぐらい前に
量り売り専門の斗々屋さんに出会って
衝撃を受けました。
あんなたくさんのアイテムがあるお店で
ゴミゼロで全て量り売りができるのであれば
コーヒー豆だけ売っているサーカスコーヒーで「できない！」って！
「できない」のはなくやらないだけだと感じました。
是非、
マイコーヒー缶、マイコーヒー袋が
日常になる習慣が
サーカスコーヒー から日本中に広めていくように
みんなで取り組んでいきましょう！
また
具体的はサーカスコーヒー での
6月1日以降のコーヒーのおすすめの買い方も
書いていきますね。
今日も美味しいコーヒー飲んでいい1日を！
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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