「値上げする口実でしょう？！」違います！本気で考えてます！そしてみんなで考えましょう！
こんにちは！
今日は
5月30日！
ゴミゼロ（５３０）の日です！
って
今日ニュースを見て初めて知りました笑
サーカスコーヒー で
製造販売ででるゴミは
多くの方のご協力で
ほとんどありません。
販売したコーヒーのたてカスも
回収スポットとして認知してもらいつつあり
家庭でのごみの削減にも取り組んでいます。
そして
ついに
今ままで気にっていたコーヒー袋も
皆様に協力してもらうことにしました！
ちょうど
6月1日から
コーヒー袋をワイヤーの袋にして
有料化させていただきます。
「なんでそんなめんどくさいことするねん」
（勝手な妄想）
とか
「意識高い系ですね・・・」
（勝手な被害妄想）
「値上げする口実やん！」
（勝手な妄想）
と思われる方も
一般的にたくさんおられると思います。
でも
やっぱり少しでも
ゴミ減らしたい！
です。
子供達に
なるべくいい状態で地球をバトンタッチしたい！
そして
コーヒーは完全に自然環境に栽培される農作物です。
この数年で
環境の急激な変化で生産地も不安定になっています。
今までコーヒー栽培できていた地域で
コーヒーが栽培できなくなってなった場所もあります。
気候変動で小麦がとれなくなってきているように
コーヒー栽培が難しくなり
美味しいコーヒーが今みたいに
普通に飲めなくなることも
現実にありえます。
ですので
「環境破壊」
は人ごとではなく
完全に自分ごとなのです。
この数年
自然災害も頻発していて
それぞれが
すこしでも意識を持って
取り組まないといけないという
危機感を持っています。
日常生活に寄り添ったコーヒーから
ちょっとした意識を持ってもらいたいと
考えています。
もちろん
コストのこともあります。
なるべく必要でないものは
削減していく！
お店も利用される方も
知恵を絞っていきましょう！
その中で
今まで普通にスーパー袋が有料になって
エコバックが普及したように
コーヒー袋もマイ缶、マイ袋を
定着させていきましょう！
色々と試行錯誤しながら
たくさんのコーヒー屋さんと連帯して
広めていきたいなぁ〜
いつかコーヒーの業界として
取り組んでいきたいな〜
と大きな夢を膨らましている今日この頃です笑
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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