たくさんのコーヒーをドリップする時に一番注意すべきこと
おはようございます！
昨日は、
花背山の家を堪能してきました！
コケ！
シオカラトンボ！
トカゲ
シカ！
自然豊かな場所で
マイナスイオンをたくさん浴びてきました！
食事も満喫！
やっぱり
アウトドアでは
コーヒーでしょう！
サーカスコーヒーボトルデビュー！
サンプル品を持って使い心地を実践！
もちろん
最高でした笑
キャンプ場で
振る舞いコーヒー
を楽しんできました！
山の子クラブでは
親も参加するのことができるのですが
イベント中は
子供たちとは全く別行動。
なので親たちは親たちで
自炊して
楽しみます。
初めて参加した時は
「子供たちを一緒に楽しめないのか〜」
って感じでした。
その分、
親は親たちで楽しめばいい！
っということで
翌年からコーヒーセットを持って行って
勝手に
花背出張カフェをしています笑。
おそらく５０人分ぐらいの
コーヒーをドリップしました！
イベントで
スムーズにコーヒーを提供するのに
一番大切なこと。
それは
「お湯」
です。
お湯がうまくコントロールできれば
スムーズにコーヒーがドリップできます。
今回は
こんな感じで
１箇所を占拠して
ヤカンお湯沸かしコーナーを作りました笑
カマドなので
火が安定しないので
とにかくお湯を沸かす！
皆様が
豚汁、ご飯を炊いている間に
私はひたすらドリップ笑
その合間に
魔男の毒入り豚汁！笑
やかんドリップ！
食べるのも後回しにして
火が消える前に
ひたすらドリップ！
大変喜んでいただけました！
やっぱり喜んでもらうと
最高に嬉しい！
その「美味しい！」
っというお声とともにいただく
ちょっと遅くなった昼食は最高に美味しかったです！
コーヒーは
みんなに喜んでもらえるので
是非、
キャンプ、BBQでは
ドリップコーヒーを楽しんでくださいね！
末っ子くんも
6年生なので
今年で最後。
大人の方が寂しい・・・
皆様も
人と人の潤滑油として
コーヒーを楽しんでくださいね。
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ゼロから始めるうちカフェデビュー全力サポート店
一杯のコーヒーで日常を変える焙煎士
「Think Globally. Act Locally」
「地球規模で考え、足元から行動する」
京都北山
自家焙煎スペシャルティコーヒー豆販売店
サーカスコーヒー
定休日 日曜月曜祝日
京都市北区紫竹下緑町３２
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